Мы разбираем:

🥩 белки, жиры и углеводы

🥦 клетчатку

🍚 быстрые и медленные углеводы

💧 воду и питьевой режим

🍬 «сахарную зависимость»

📈 гликемический и инсулиновый индексы

🧠 голод, сытость и эмоциональное переедание

⚖️ калорийность и управление весом

🔥 метаболическую адаптацию

🍰 еду для удовольствия

🍽 метаболическую тарелку

🏃 физическую активность и её реальную роль в управлении весом

И отдельно разбираем мифы, которые годами передаются из уст в уста — иногда даже с участием людей в белых халатах.

Надеюсь, после НеМарафона вам больше не захочется:

❌ бояться картошки, макарон и хлеба;

❌ считать чай и суп «не водой»;

❌ заставлять себя выпивать два литра просто потому, что так написано в интернете;

❌ мучиться от голода на 1200 ккал;

❌ считать, что после шести вечера метаболизм выключается;

❌ делить еду на «разрешённую» и «запрещённую»;

❌ искать волшебное сочетание продуктов;

❌ приседать со штангой после съеденного тортика в попытке «отработать» его;

❌ считать себя безвольным человеком из-за лишнего веса;

❌ начинать очередную диету после каждого переедания.

Например:

• Почему человек может хотеть есть, даже если он «всё делает правильно».
• Почему ограничительная диета часто заканчивается перееданием.
• Почему 1200 ккал — не универсальная норма для похудения.
• Почему картофель не становится «быстрым углеводом» только потому, что у него определённый гликемический индекс.
• Почему сладкое не делает человека наркоманом.
• Почему не существует необходимости есть исключительно «правильные» продукты.
• Почему вода не запускает похудение, и почему её всё-таки нужно пить.
• Почему можно запивать еду водой и чаем.
• Почему не обязательно есть суп, чтобы не заработать гастрит.
• Почему время приёма пищи гораздо менее важно, чем пытаются представить.
• Почему еда для удовольствия может быть частью нормального рациона.
• И главное — что действительно влияет на вес и здоровье, а что просто создаёт очередной невроз вокруг еды.

Я не буду обещать вам "Минус 10 кг за месяц». Потому что это нечестно.

Вес человека зависит от множества факторов, а "универсальной" скорости похудения не существует.

Но мы разбираемся с тем, как управлять весом без экстремальных ограничений и войны с собственным телом.

Вы научитесь понимать:

• сколько энергии действительно нужно организму;
• почему слишком сильное ограничение калорий может мешать снижению веса;
• что такое метаболическая адаптация;
• как составлять нормальный приём пищи;
• как контролировать калорийность без превращения жизни в бухгалтерию;
• как использовать визуальный метод и размеры порций;
• как оставить в рационе любимую еду;
• как сделать питание таким, которое можно поддерживать не две недели, а годами.